Os Serviços de Acção Social do P.PORTO, cientes de poderem contribuir na consciencialização e reflexão sobre o desperdício alimentar e o aumento de resíduos alimentares, aderiram ao projeto “Dose Certa”. Nesse sentido, foram elaborados pela equipa especializada dos SAS, menus que atendem em especial o valor nutricional das refeições, assim como a qualidade dos ingredientes utilizados, traduzidos numa alimentação de qualidade e equilibrada, ponderando sobre o desperdício alimentar.
O projeto teve o seu inicio na unidade alimentar do ISEP, sendo futuramente alargado as unidades alimentares da ESMAE e ESS.
O projeto “Dose Certa”, permitir refletir e combater o desperdício de alimentos, promovendo a importância de uma alimentação sustentável.
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