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As temperaturas de armazenamento são respeitadas?

Sim, todas as temperaturas de armazenamento e conservação são garantidas pelas cantinas do P.PORTO, pois o objetivo do armazenamento é a conservação das propriedades dos alimentos, de modo a que estes não percam as suas características nutricionais e sejam seguros para o consumidor. Os alimentos são armazenados de acordo com a sua família e suas características, isto é, são arrumados tendo em conta as temperaturas recomendadas e conforme o seu tipo (existem câmaras de refrigeração distintas para carnes, pescado e produtos hortícolas, por exemplo).