Entrada > Alimentação > FAQ > Porque não devo usar utensílios de madeira na cozinha?

Porque não devo usar utensílios de madeira na cozinha?

Nas cozinhas devem ser preferidos os utensílios de plástico (ou outros materiais não porosos). Os materiais como a madeira, um material poroso, são facilmente contaminados por bactérias, não havendo nenhum método 100% eficaz de desinfeção. Em ambientes mais húmidos, a madeira permite a formação de fungos, nomeadamente bolores, o que é nocivo para a saúde. Somente os utensílios não porosos devem ser utilizados.